जीबीएम कॉलेज में पोषण मेले में छात्राओं ने बढ़चढ़कर कर लिया भाग: डॉ कुमारी रश्मि प्रियदर्शनी
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छात्राओं में आत्मविश्वास, आर्थिक आत्मनिर्भरता, स्वास्थ्य एवं पोषण के प्रति जागरूकता बढ़ाना ही पोषण मेले के आयोजन का है मुख्य उद्देश्य
विश्वनाथ आनंद
गया (बिहार) : गौतम बुद्ध महिला कॉलेज में गृहविज्ञान विभाग एवं सेहत केन्द्र के संयुक्त तत्वावधान में प्रभारी प्रधानाचार्य डॉ. सहदेब बाउरी के संरक्षण एवं गृहविज्ञान विभागाध्यक्ष एवं सेहत केन्द्र की नोडल अॉफिसर डॉ. प्रियंका कुमारी के संयोजन में 01 सितंबर से 30 सितंबर तक चलने वाले राष्ट्रीय पोषण माह के समापन पर पोषण मेले का आयोजन हुआ.
पोषण मेले का शुभारंभ प्रधानाचार्य डॉ. सहदेब बाउरी, डॉ प्रियंका कुमारी, प्रो. अफ्शाँ सुरैया, नैक समन्वयक डॉ शगुफ्ता अंसारी, कॉलेज की पीआरओ डॉ. कुमारी रश्मि प्रियदर्शनी, डॉ अमृता कुमारी घोष, डॉ प्यारे माँझी, डॉ पूजा राय एवं उपस्थित प्रोफेसरों ने संयुक्त रूप से दीप प्रज्वलन करके किया. कॉलेज की पीआरओ डॉ रश्मि प्रियदर्शनी ने बताया कि छात्रा शिल्पी, मधु, कोमल, नीति, सृष्टि, माया, सीमा, जूही, मुस्कान, रिभा, वीणा, सपना, हर्षिता मिश्रा, अन्या, गीतांजलि, अनीषा व अन्य ने पोषक तत्वों का ध्यान रखते हुए डॉ. प्रियंका के निर्देशन में स्वादिष्ट पापड़ी चाट, टिक्की चाट, आलू-कचालू, गुजिया, सेव का हलवा, धनिया की चटनी, लिट्टी-चोखा, स्टीम्ड मोमोज, फ्राइड मोमोज, उत्पम, गुलाब जामुन व अन्य आइटम्स बनाये थे.
पोषण मेले में छात्राओं ने उन्हें उचित विक्रय मूल्य पर बेचकर आर्थिक लाभ भी अर्जित किया. पापड़ी चाट, टिक्की चाट, मोमोज, लिट्टी चोखा और सेव का हलवा खरीदने वालों की संख्या अधिक थी.छात्राओं में आत्मविश्वास, आर्थिक आत्मनिर्भरता, स्वास्थ्य एवं पोषण के प्रति जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से कॉलेज में गृहविज्ञान विभाग द्वारा प्रतिवर्ष नियमित रूप से आयोजित होने वाले इस पोषण मेले में सभी छात्राओं ने बढ़चढ़कर और काफी उत्साह के साथ भाग लिया.
पोषण मेले में कॉलेज की पूर्व छात्रा अमीषा भारती, ईशा शेखर एवं रिया कुमारी ने बिलिंग काउन्टर संभाला हुआ था. छात्रा तान्या रैना ने निःशुल्क पोषण स्तर जाँच शिविर भी लगाया हुआ था, जिसमें वे आगंतुकों के हाइट, वेट, उम्र आदि के आधार पर बीएमआई रिपोर्ट (बॉडी मास इन्डेक्स रिपोर्ट) बनाकर दे रहीं थीं. सभी काउंटरों पर फूड आइटम्स खरीदने वाली छात्राओं और शिक्षक-शिक्षकेतर कर्मियों की भीड़ देखी गयी.
पोषण मेले दस खाद्य सामग्रियों की प्रदर्शनी भी लगायी गयी थी. पूरे कॉलेज परिवार ने पोषण मेले का जमकर लुत्फ़ उठाया. प्रभारी प्रधानाचार्य डॉ. बाउरी ने गृहविज्ञान विभागाध्यक्ष सहित सभी प्रतिभागी छात्राओं को पोषण मेले के रुचिप्रद आयोजन हेतु हार्दिक शुभकामनाएं दीं.
डॉ बनिता कुमारी, डॉ जया चौधरी, डॉ सुरबाला कृष्णा, डॉ सुनीता कुमारी, डॉ शुचि सिन्हा, डॉ नगमा शादाब, डॉ कृति सिंह आनंद, डॉ. आशुतोष कुमार पांडेय, प्रीति शेखर, डॉ रुखसाना परवीन, डॉ फरहीन वजीरी, नीरज कुमार, रौशन कुमार, अभिषेक कुमार एवं सभी शिक्षकेतर कर्मियों ने भी पोषण मेले का आनंद उठाया.
